陈朗，这位有着丰富经历的创始人，在美术领域潜心钻研多年，而后投身商界，凭借卓越才能将所属公司发展上市。然而，对美食的热爱始终在他心中炽热燃烧。2020 年，怀揣着对美食的极致追求和独特见解，他毅然创立了海朵火山品味?LES POISSONS ，从此开启了美食与艺术融合的崭新篇章。

“海朵” 这个名字，源于被称为 “海洋的耳朵” 的硇洲岛九孔鲍鱼，其在古时作为皇家贡品，是海八珍之首，珍贵非凡。餐厅法文名 “Les Poissons” 意为 “那些鱼儿”，也表明了海朵以天然深海海鲜为主打的特色。

作为湛江人，陈朗对家乡的食材满怀深情，他深知湛江菜的价值被大大低估，多数人对其缺乏足够认知。陈朗希望通过海朵，将湛江的优质食材推向更广阔的舞台，让更多人领略到湛江菜的魅力。于是，他大胆创新，将法国餐饮风格与硇洲岛丰富且鲜美的海鲜食材相结合，为食客们呈现出一系列新颖独特的中法融合美食，致力于把湛江菜推向国际舞台。

走进海朵火山品味?LES POISSONS ，仿佛踏入一座艺术的殿堂。餐厅内展览着大量珍贵的艺术品，部分艺术品价值高达 8 位数，并且每两个月便会更换一次展览主题，始终为食客带来新鲜的视觉体验。

这里的每一处摆件、每一幅画作、每一尊雕塑，都像是在静静诉说着独特的故事。餐厅整体以暗灰色墙面搭配暖调灯光，营造出优雅而神秘的氛围，2000㎡的空间内，雕塑与画作沿着流水阶梯错落铺陈，让人不禁沉浸在艺术的海洋之中。

陈朗将自己对艺术的品味及细节的把控融入到了餐厅的方方面面，从意大利建筑大师卡洛?斯卡帕风格的流水阶梯，到十余间错落有致的美学包间，每一级台阶、每一个角落，都充满了艺术的气息，每一处细节都尽显对艺术的尊崇与追求。

在海朵，不仅能品尝到美味佳肴，还能享受到贴心周到的服务。这里提倡美好生活管家服务，每一道菜的摆盘搭配都精致考究，上菜服务尽显优雅。员工们会热情且专业地为食客介绍菜品选材以及米其林大厨的独特巧思，让食客在享受美食的同时，也能深入了解菜品背后的故事。餐厅还会根据不同的季节和节日，推出特色菜品和主题活动，为食客带来更多新鲜感和惊喜。

海朵火山品味?LES POISSONS ，它不仅仅是一家餐厅，更是艺术与美食完美融合的结晶。在这里，食客可以在艺术的熏陶下，品味中法融合的美食盛宴，获得精神与味蕾的双重满足。无论是与亲朋好友相聚，还是商务宴请，亦或是想要在繁忙生活中寻得一处宁静优雅之地犒劳自己，海朵都是绝佳之选。快来海朵火山品味?LES POISSONS ，开启一场属于你的艺术与美食的奇幻之旅吧。